UtilisateurProtéines: type et quantités en fonction des groupes sanguins O ou A et diathèses 1 ou 2
 CHRISTINE    15 Juin, 2017 @ 16:51
 Tous

J'aimerais une petite piqûre de rappel!

Quelles protéines proposer au groupes sanguins A et O?

Comment calcule-t-on les quantités de protéines à conseiller en fonction des diathèses 1 ou 2? On se fait une idée par rapport à un grammage/kg de poids corporel normal? A savoir qu'en diététique classique on est sur une moyenne de 0,8 g de protéine /kg de poids normal...

Merci!


Utilisateurre: Protéines: type et quantités en fonction des groupes sanguins O ou A et diathèses 1 ou 2
 minus    15 Juin, 2017 @ 17:48
 CHRISTINE

mes autoroutes, à peaufiner avec chacun comme tu le fais:


  • 0 tire les forces de l'animal, A tire les forces du végétal

  • D1 a besoin de protéines fortes (riches en purines, qu'il métabolise bien) - boeuf légumineuses porc etc = aliments denses selon mes termes

    en outre il a besoin de protéines sauf cas rarissime

  • D2 l'inverse: poisson, poulet - ce qui vole et nage, il est vite encombré des déchets purines & Cie = aliments légers selon ma terminologie

    en outre D2, sauf fatigue ou réparation, a besoin de très peu de protéines

tu déduiras dans le tableau ici: taty_be_listealimdiathese.pdf

pour le calcul, j'essaie de bien rester à ma (notre) place  de coach et je donne rarement des détails techniques

mais toi tu gères ça puisque tu as ton diplome de diététicienne. Entre nous, j'hésiterais pas à pousser jusqu'à 1.5g/kg de poids maigre comme les paléos, mais uniquement pour les D1. Pour une D2 ("autoroute" hein), c'est bien en dessous, on peut descendre jusque 0.5g mais rien ne vaut l'observation... refrain connu

c'est pour ces détails que j'ai toujours besoin de la diathèse, car sans cette première piste, on met du temps à écouter les besoins en protéines


Utilisateurre: Protéines: type et quantités en fonction des groupes sanguins O ou A et diathèses 1 ou 2
 minus    16 Juin, 2017 @ 13:51
 CHRISTINE

petit cas concret pour les profils et protéines

tout le monde vante le bouillon d'os en paléo et en nourritures vraies, mais je lui vois plus de succès chez les D1 que les D2

pour moi c'est un complément de protéines idéal pour les D1, mais je le conseillerais pas systématiquement aux D2

ou alors c'est le seul ajout de protéines animales que je prévois pour des D2 de tout profil qui veulent manger végé sans oeufs ni laitages ni insectes, ce qui est un cas rare, avoue

je lui vois plus de succès encore chez les groupes sanguins 0, ce qui me semble normal car on dirait qu'ils ne reconnaissent bien que ce les minéraux quand ils viennent de l'animal

hors profil, je lui vois plein de vertus le temps de se remettre sur pied (burn out, colopathie, etc), mais je ne vois pas pourquoi on devrait en prendre tous les jours, pour tous

Perso (0, D1, franc chasseur, colopathe grave maladie autoimmune): j'en fais mon quotidien. Mon copain Robert, O D1 mixte, superbe santé mais maladie des os grave aussi: jurait par le jeûne jusqu'à ses 60 ans, depuis 10 ans ne jure plus que par le bouillon d'os. Je nous place dans les exceptions.

 

Exemple d'apport de protéines "non calculé" chez une D2: ce midi j'ai cuit 6 aubergines pelées à la vapeur, je les ai mixées avec 4 anchois, de l'ail et  plein de persil. On déguste sur des toasts de pain complet:  les anchois, la synergie avec le pain complet et les protéines de l'aubergine suffisent à un D2. Ne suffiraient pas à tous les profils.

 

 

 

 

 

 

 


 

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