Rebonjour,

je suis étonnée de ne pas avoir reçu de réponse.

Peut-être ais-je mal posé ma question ou je ne l'ai pas mise à la bonne place.

Comme je vous le disais, je viens de commencer le Stop and Go et présentement, ça va bien, j'ai déjà il y'a une couple d'années perdu du poids avec la méthode Montignac où ce fut une période où je m'étais jamais sentie aussi bien. 

J'y ai comprit l'effet des glucides mangés avec les gras et à quel point l'équilibre de l'Insuline peux devenir problématique quand on ne tient pas compte de manger sucré et gras et protéines ensemble.

Mais, j'ai depuis 1 ½ an progressivement recommencé à manger sans distinction des aliments qui se nuisent mangés ensemble ou au mauvais moment..

Et je me suis remise à prendre du poids petit à petit, mais surtout une grande fatigue et beaucoup de douleurs, surtout la nuit toujours permanentes. Je sais à quel point mon alimentation y est pour quelque chose. Mais j'étais incapable de modifier mon goût du sucre et à m'y remettre. Je n'avais plus le désir des restrictions ou d'avoir des menus différents de ceux de mon mari et famille cuisiner doublement....Bref, je me sentais pas bien....et malade...

Une amie m'a prêté 2 livres de Taty et elle m'a parlé du Stop and Go et de la possibilité de se désintoxiquer des sucres facilement et en douceur...Je résistait beaucoup...Les livres m'ont beaucoup intéressés car j'aime comprendre et que mon expérience avec la méthode Montignac m'avait ouvert à consciatiser que mon corps pouvait vraiment bien réagir à une alimentation qui tient compte des associations sucre-gras-protéine. Mais je résistais beaucoup, je pense que ça me reconnectais à cette peur de me voir encore échouer ....et surtout je n'avais plus envie de restrictions ....

Mais je suis très curieuse et j'ai simplement décider d'en faire l'expérimentation pour au moins me désintoxiquer  du sucre car ça devenait extrêmement toujours présent et avec des pulsions, rages de sucre. Je n'avais pas d'attentes, je voulais simplement m'amuser à expérimenter ce que mon amie me proposait pour quelques jours. Manger gras le matin, gras/protéine + légumes midi , et à 16h ce que je voulais comme pâtisserie ou gâteries et léger le soir mais sans gras. Je décidais de faire celà 1 semaine mais pas pour changer alimentation mais par curiosité d'essayer une nouvelle approche qui me semblait hors de tout ce qui est possible... Je ne croyais pas que manger autant de gras pouvait être sain....

Mais après 2 jours, je n'avais plus de goût de sucre et j'étais déçue de ne pas avoir envie de cette pâtisserie achetée spécifiquement pour l'occasion de la manger à 16h. Après 3 jours je commençais sérieusement à avoir moins de reflux et de gaz et de problèmes digestifs...Mais les douleurs toujours là...

Mais là la curiosité a pris le bord...et la motivation perdue depuis des mois, l'espoir de ressentir de l'énergie revenu, et j'ai appelé mon amie pour lui demander de m'expliquer le Stop and Go...Elle m'a conseillé d'attendre une semaine avant de commencer, Mais elle m'a expliquer la procédure...Je ne l'ai pas écouté et  j'ai commencé une journée Go et une Journée Stop..Et les premières journées, j'ai senti que mon corps était heureux...mêmes si mes douleurs ont augmentées beaucoup au début pour ensuite après 4 jours baisser de 80% à 20% , Mon énergie à augmenté de 30% à 70%. 

J'ai besoin pour satisfaire mon côté rationnel, et aussi pour sécuriser mon côté trop perfectionniste et d'autre part émotionnel de balises.

J'ai donc un petit logiciel pour tablette ou cellulaire sur le quel la veille je compose ma Journée du lendemain et qui calcule calories et me donne aussi les % Glucides