Je débute en cuisine nature
Toute nouvelle édition , revue et augmentée de 30 pages
(4e éd. 2018)
Stratégies, planning et recettes pour improviser une assiette ressourçante au quotidien.
Sensible aux signaux de détresse qui fusent çà et là des cuisines postmodernes, Taty Lauwers se fend ici d’un crash-course culinaire. Facile, car malin, plutôt manuel que cérébral, cet adorable petit opus est l’amorce de la collection Cuisine Nature pour les novices et les personnes trop fatiguées pour cuisiner. On y trouvera un step-by-step des gestes à faire et des outils dont il faut s’armer pour triompher de la course d’obstacles en cuisine intelligente. Des astuces de planification ouvrent des perspectives d’improvisation libre qu’on ne croyait réservées qu’aux plus pros. Avec de multiples outils d’apprentissage et de courtes vidéos associées sur le site, impossible de ne pas acquérir rapidement une virtuosité tranquille. On cible ici pour l’essentiel des nourritures vraies, garantes de bien-être, de vitalité, d’énergie.
C’est quoi un Jules ? C’est celui qui ne sait pas cuisiner, qui n’a jamais appris, voire qui a peur de commencer. C’est aussi le mangeur qui ne veut pas cuisiner : pas le temps, c’est ringard. Et enfin, on pense ici à celui qui ne peut pas cuisiner : il est en burn-out ou perclus de douleurs articulaires. Taty est passée par ces trois catégories. C’est ainsi qu’elle peut communiquer ses trucs et subterfuges pour faire provision de nourritures vraies malgré ces obstacles.
Taty Lauwers, éditions Aladdin, 126 pages format 15/21cm, reliure brochée, photos couleur (4e éd. 2018)
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